Ing. Ulrich Jakob ZENI

Apfelsaft aus dem Stiftsgarten

Unsere Apfelbäume im Garten von Stift Stams liefen die Früchte für diesen hervorragenden naturtüben Apfelsaft. Innerhalb der Stiftsmauern herrscht ein besonderes Klima. Die hohe Stiftsmauer die den Obstgarten umrandet, schützt vor Wind und sorgt für etwas höhere Temperaturen als ausserhalb.

​

Handgepflückt werden die Äpfel schonend gepresst und der Saft pasteurisiert und in Falschen gefüllt. Die Verarbeitung wird nicht am Hof, sondern im Lohn an der LLA Imst von den dortigen Profis gemacht.

​

​

​

​

​

​

​​​​