Ing. Ulrich Jakob ZENI

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Ein interenationales Netzwerk zu den besten Rumerzeugern der Welt ist die Basis für die Beratung und der Garant dass Ihr Rumprojekt ein Erfolg wird. Von der Melasse über die perfekten Hefen bis hin zur Beratung bei der Auswahl der richtigen Fässer habe ich für Sie verfügbar.

Vor 10 Jahren habe ich die erste Melasse importiert und die ersten Versuche mit dem Brennen von Melasse gemacht. In der Zwischenzeit brennen schon weit über 20 Brennereien unseren Rohstoff und arbeiten mit meinen Erfahrungen. Zahlreiche Medailien sind der Beweis dass man mit dem nötigen Wissen und Kontkaten auch in Europa ausgezeichneten Rum erzeugen kann.

 

Sie wollen mehr wissen und tiefer in die Materie des Rum´s eintauchen dann zögern Sie nicht länger und schreiben Sie uns.